Fettucini Krim Ayam

Kue Kering
Bahan
       
125     gram     fettucinni
½     buah     brokoli
150     gram     dada ayam
3     siung     bawang putih
100     ml     krim kental
2     butir     telur ayam
100     ml     susu murni tanpa rasa
50     gram     keju parut
¼     sendok teh     garam
1/8     sendok teh     lada bubuk
1     sendok makan     margarin
1     sendok makan     butter
Cara Pengolahan
   
1     Rebus fettucini sampai matang.
2     Bersihkan brokoli, potong menurut kuntumnya.
3     Bersihkan dada ayam, potong dadu.
4     Bersihkan bawang putih, cincang sampai halus.
5     Larutkan setengah krim kental dengan 2 butir kuning telur.
6     Panaskan butter dan margarin. Tumis bawang putih sampai harum.
7     Masukkan daging ayam. Masak sampai berubah warna.
8     Masukkan brokoli, susu, keju dan setengah bagian krim kental. Aduk perlahan sampai mengental dan sausnya mulus.
9     Masukkan fetucinni, garam dan lada bubuk. Masak sampai cairan mengental.
10     Masukkan campuran krim dan kuning telur, aduk cepat sampai telurnya matang. Angkat.
Catatan
Porsi untuk 2 orang.
Filma BOS Butter