DONAT UBI

Kue Kue Lebaran

Bahan :

    250 g ubi merah, kupas, kukus
    250 g tepung terigu
    1 kuning telur ayam
    1 sendok makan ragi instan
    1 sendok makan mentega

Taburan:
gula donat

Cara Membuat :

    Selagi panas, haluskan ubi.
    Tambahkan kuning telur, terigu, mentega dan ragi instan.
    Aduk sampai adonan kalis dan diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang.
    Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 15.
    Bentuk adonan menjadi bulat berlubang tengah.
    Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
    Goreng donat hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
    Lumuri donat dengan gula donat hingga rata.
    Sajikan.


Untuk 14 buah

Kue Kering Nastar Keju