Kue Kering
BAHAN :
500 gram usus ayam, dibersihkan
2 sendok makan minyak goreng
300 ml santan kental
1/2 sendok makan gula merah
1 sendok teh garam
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 lembar daun salam
10 buat tusuk sate
bawang goreng untuk taburan
BUMBU HALUS:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
CARA MEMBUAT :
Tumis bumbu halus, salam, dan lengkuas hingga harum. Masukkan usus. Aduk sampai usus terbalut bumbu. Tuangkan santan, garam, dan gula. Aduk rata sampai kuah hampir mengering.
Tusukkan usus lalu bakar sampai matang.
untuk 8 porsi
Kue Semprit Bunga
Tidak ada komentar:
Posting Komentar